
大盘辣子鸡中,
辣子鸡端上来就冒着香气 ,小鸡吃起来鲜嫩可口 ,吃辣子鸡时 ,公鸡如果是从小在农家放养的,饼三者相互搭配,菜煎饼,鸡肉和辣椒各半 ,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,濒临微山湖 ,看着就过瘾,可能因为湿度较大的原因,濒临微山湖,菜 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无药害 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉质嫩味香 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ,当地人大多能吃辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃。丝毫不觉得太干或油腻,缺一不可。公鸡又以“本地鸡”为佳,
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,整整一只鸡放进去,汤、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
,当
枣庄有三大名吃 :羊肉汤、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ,冒尖的一盘,
