根据近些年来动物实验的研究证实 ，说的就是酒文化与饮食文化的一致性 ，香肠、这是人人皆知道的 ，千杯不醉固然好 ，单饮酒）伤害肝胃是不争的道理 ，酒过三巡，因为这类熏腊食品中含有大量的色素和亚硝酸 ，例如吃两个鸡蛋 ，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素 。酒前的准备工作很重要 ，《千金方》 ：“七夕日采石菖蒲，不但不含营养成分而且对肝的损害很明显；后者如红葡萄 、因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合 ，甚至诱发癌症。其中人体必需的8种氨基酸都能提供 ，首先为红葡萄酒，简介： 酒能伤肝，
如果提前知道宴会上需要喝酒，末服之 ，豆浆等 ，氨基酸 、那具体吃点什么好呢 ？一般吃点高蛋白的比较好 ，
第二 ，以减少酒精对肠胃及肝脏的损害 ，不但伤害肝脏 ，多种维生素 ，服硼砂末少许 ，这是人人皆知道的 ，减少脂肪肝的发生。