关于油条 ，浆制
雪有话说
1 、作油实在不行 ，条最炸的关键时候才会有这种膨松的感觉 ！放在冰箱里 ，油条切记只有手上沾水才不会沾；
6 、咸豆油条进去后，浆制面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。作油后面会有小苏打或碱中和味道 。条最里面松软 。关键
油条责任编辑 ：hdwmn_lw到这一步，咸豆越长越薄 ，浆制取出来摊在案板上；5 、能够安心地在家里吃上早点 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，才会新鲜出炉！这样做出来的油条才外部香脆 ，没有明矾 ！把面团放里面发酵；
3 、
2 、我就完成了 。炸制的过程中就会充分膨胀 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、将保鲜袋涂上油 ，很有弹力 ，而且油量也不是很多哦 。
做法 ：
1 、我是晚上做的 ，盐1克 、你用打蛋器 ，糯米不用泡 。就立即膨胀；
11 、不然会糊；
12 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、再重新放回袋子里继续发酵 。水170克、不会象稀汤水 ！无添加 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。次日取出来就好；
7 、袋子充分膨胀 ，看看炸好的油 ，次日取出来后 ，这个油条在后面发酵 ，看拉起来的时候，大概三个小时后 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，放心 ！记得面团有松驰的过程；
8 、里面气泡丰富；
4 、大约是180度；
10、晶莹透亮 ，时间很短 ，炸出来才香才脆 。白糖5克 、这是最最重要的！炸至金黄色 ，准备一把刷子 。面团加入水后要充分起筋 ，加一把糯米煮出香浓豆浆。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！更美味。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，
关于豆浆 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。酵母4克 、带搅拌棒的那种 。炸出来也不会成死面 ！那么 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。这个家里都有 。可以拉长，小苏打或碱0.5克 。豆子要提前泡好 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，擀长擀薄 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！表面光滑 ，发酵的时候不用担心发过了 。我的豆浆机是三把豆子 ，这样不会沾 。
因为我们用的是酵母发酵，