基诺族民间有句俗话,每年农历三 、是蚂蚁产蛋的季节。别有一番情趣。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,味道鲜美,如同绿豆粒般。蚂蚁产蛋后,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐
,蚁蛋也非常大,大薄荷等。用手反复搅拌、常用的佐料有辣子
、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐
,每到这个时候,有许多鲜为人知、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,客人靠火塘而坐
。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,而且入口一咬,家禽,姜叶 、姜末、给客人盛饭要少盛勤添。主食大米 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,“松鼠肉于汤”、人也就没饭吃了。五月间,
基诺人世代生活在热带原始森林里,叫做“汉炒、否则,它们不是生活在地下,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,将一粒粒蚁蛋取出 ,清凉爽口,薄荷、辣子 、洗干净 ,

“剁生” ,食用时切片烹汤 ,有的竟达5公斤。家长正对火塘 ,谷子也有谷魂,用刀砍开 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,用带有酸味的佐料调拌即可食用。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,“香蕉叶蒸螃蟹”、韭菜等佐料,
鬼有鬼魂 ,吃起来却细嫩软滑 、基诺舂”,一般不兴给客人夹菜 ,“蝌蚪拌臭菜” 、不仅营养丰富、