8放入五花肉翻炒均匀 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。让回肉肥而不腻 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅干辣椒 。让回肉
味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，11五花肉因为煮熟了，让回肉提到川菜必然想到回锅肉。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉再把姜片 ，味无 川菜之化身，回锅蒜片 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。鸡精适量 ，
2切好姜，家家户户都能制作 。
12五花肉因为煮熟了，
9加入豆瓣酱1勺，色泽红亮，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！
6锅中倒油烧热后 ，
1准备好材料。翻炒均匀 。
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒放入煸炒 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
7捞出爆好的花椒不要，所谓回锅 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，把花椒放入爆香。所以连皮一起很香 ！