舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼也有一定的使用讲究 。食指在上 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗、使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫，要以不离碗 、使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应用左手端碗 ，等汤稍许降温时 ，
调羹主要是用于喝汤，食指在上 ，如果太烫 ，再一口一口地喝 。一饮而尽，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。背脊要挺直 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，舀起后 ，盘正面为限 ，再以右手持调羹舀汤 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
喝汤时不能发出响声，这时
，再送至嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。
汤匙不能太满 。
不要将汤碗直接就口。尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，调羹就口的程度 ，汤匙要横拿 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，脸不可朝下。