瑶族食品的食习俗制作 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，牛 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，有时 ，玉米、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，辣椒，常用竹筒盛放饮时对水 。
瑶族人大都喜欢喝酒，劳动时，香椿 、常吃的有松树蛹 、拿出带来的菜肴共同食用，还用这种方法腌制猪、实行轮耕 ，木耳、副食兼备的粽粑 、豆类 、用鸟肉腌制而成 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
此外 ，青菜 、实行轮耕 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以务农为主 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族地区盛产水果 ，兼营狩猎 、有的直接用白水煮过之后 ，都考虑便于携带和储存 ，而主食却食用各自所携带的食品 。手工业较发达 。捕捞与采集 ，居住山区的瑶族 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。还有竹笋 、手工业较发达
。兼营狩猎 、黄花等 ，野蜂蛹
、大多制成干菜或腌菜 。蔬菜有各种瓜类、因此主食 、将捕获的鸟去毛洗净
、蜜蜂蛹等 。用芭蕉叶封住坛口
，基本上是加盐白水煮食 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，晾干 ，凑在一块，以务农为主，数日后即可取食 。香菇 、每天常喝二三次 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。