一道菜上桌后 ，夹菜谨防筷子打架 。吃饭也不要为其夹菜，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。若同桌有外宾，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭
夹菜时 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭遇邻座夹菜要避让 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，又伸筷夹另一道菜。不要刚夹一样菜放于盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。
