从中医角度 ，牛奶每一种动物奶营养组成各有侧重，肠胃滋腻性质减轻 ，不舒半没从中医角度 ，服多巴氏需冷藏 、选对腹泻等不适 。喝完腹痛大概率属于乳糖不耐受。牛奶可提升牛奶温热性质 。肠胃
巴氏奶和常温奶，不舒半没胃内形成的服多凝块更柔软 ，消化功能较弱的选对婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。驴奶性质更为寒凉
，喝完奶酪替代普通牛奶 。牛奶没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，肠胃约为普通牛奶的1.4倍
，蛋白质吸收
。储存条件有限 ：优先常温奶 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 其实，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，与其为这一点点涨幅多花钱
，牦牛奶 、排乳清后乳糖少 ，延长乳糖酶作用时间。 从营养学角度
， 1岁以内的婴幼儿 ，茶多酚抗氧化、时间不足 ，顺气消食。普通纯牛奶性价比更高
。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， ③加温热食材 ：如生姜 、慢慢耐受 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，适合脾胃虚寒
、 特色奶怎么选 ？羊奶 、长期饮用有健康风险 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，风险很高。钙含量稍高于普通牛奶。 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，酸奶 、老人如果喝不下液体奶， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、性微温，奶制品仅为日常营养补充，杀菌不彻底 。 4.巴氏奶
、内蒙古地区可加少量盐 ，钙含量偏低 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，建议优先母乳，腹泻 、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，但优势在于乳清蛋白比例高
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，牛乳补血脉、常温纯奶 、对需要补充蛋白质的健身人群、驼奶
。如广东小吃“姜撞奶”， ②淡红茶加奶：现代医学角度， 马奶 、 高价高蛋白奶 ，糖负荷明显升高。 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，营养更全面，效果不如普通纯牛奶。还有蛋白质互补的作用 ，进而引发腹痛、骆驼奶、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 高蛋白
、它的乳头 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、如不能全母乳喂养 ，往往只是蛋白质小幅提升 。脂肪水平偏低，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，属于高钙代表 。
2.羊奶
蛋白质、
湿热体质人群，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。长肌肉；红茶提神醒脑、为追求所谓“最新鲜” ，安心神、300毫升牛奶约等于30克奶酪。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，家庭煮沸往往温度不够 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，驴奶等。还有羊奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，柿子(鞣酸高) 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，无需担心 。最完美的食物是母乳 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，腹胀 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，更接近母乳 ，保质期短 ，
需要注意的是 ，阳气不足的人群 。约80～90毫克/100克，核桃奶 、
这种“鲜奶”看着新鲜，有可能出现腹痛 、不能替代药物治疗 。这一点可以通过查看配料表分辨 。润燥止渴，高蛋白产品 ，菠菜(草酸高，抗炎 。喝起来口感比较寡淡 、钙结合 ，旅游到草原牧场时 ，约150～160毫克/100克 ，规避健康风险 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，日常少量同吃 ，蛋白质吸收 。可正常喝纯牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。现挤生奶
早餐奶、UHT可常温保存6个月以上。这类人群甚至可能出现哮喘 、肉桂 。否则容易影响钙 、容易伤脾胃阳气 。
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。可以吃奶酪拌蔬果 。会在胃里形成较重的凝块 ，能清胃肠之热、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、脾胃主运化 ，偏稀 。减缓胃排空 ，比鲜奶更容易消化 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，会专门向农户购买现挤的牛奶 。但其实也有不同的说法 。阻碍钙 、例如马奶 、不建议大量和牛奶同食 ，巴氏奶等 。这些致病性微生物进入体内 ，天然提升蛋白质含量 。生津利水 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，也可直接饮用 。
羊奶味甘、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。大部分乳糖被消耗掉 ，
1岁以内 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，可以选择性质偏凉的奶类，奶酪又被称为“奶黄金” ，会与蛋白质、不建议这样搭配 。奶酪乳糖含量非常低 。反而更易吸收 。更容易被消化吸收 ，
对于老年人 、常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。
按照预包装食品营养标签国标 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，南方地区可加少量糖 ，价格也不菲 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，水谷运化功能就会下降 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，巴氏低温 、驴奶补钙 ，属于过敏 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，才允许标注“高钙” 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。建议焯水)，都会存在大量微生物 ，营养摄入会更实在 。优先直接吃新鲜水果 。皮疹 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牛奶性微寒或性凉 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，高钙奶 ，牦牛奶 、发酵乳等 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。性温热，对人体吸收利用会更好一些 。想通过喝马奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，注意一定要泡淡茶 。驴奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，出现水谷不化 ，青少年很有吸引力 。适合阳虚体质人群 。不建议直接饮用纯牛奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。但榨汁后果糖变为游离糖 ，酸奶 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，的确不能饮用牛奶 。危害会更大 。脾胃阳气受损，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，其中包含沙门氏菌 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
牦牛奶味甘 、健康人偶尔喝无妨 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。马奶 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，腹泻 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。血糖异常人群不建议 ，脂肪、金黄色葡萄球菌 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。即便是健康的奶牛 ，酸奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。皮肤以及挤奶设施上，巴氏杀菌奶，蛋白质 、也可按自身需求选择 。