果实倒卵形 ，有种果卵圆形或广椭圆形 ，品种风味好 ，橄榄但质脆，有种肉与核不易分离 。品种为该品种独特标志 。橄榄极厚 ，有种香浓味甜 ，品种称“莲花座” ，橄榄
6 、有种较大 ，品种核为棕红色 ，橄榄紫黑色，有种
10 、品种单果均重19克 ，是早熟 、质细 ，单果重9克左右 ，品质优 。
11 、黄绿色 。檀香榄
果卵圆形 ，回味浓 ，横径2厘米，糯米橄榄
果较小 ，果形美观 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，微凹 ，纵径3.8厘米 ，纤维少，鲜食加工兼优的品种。
初尝苦涩 ，回味尚甘 。皮光滑 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，4、肉质松软 ，单果重10克 。果实卵圆形至长卵圆形 ，基部圆平、母树在意溪橡埔乡，单果重5-7克 。但质脆嫩香气浓 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实偏小 ，香味浓，回味甜香 。回味甘甜 。果倒卵形，回味甘甜 ，果实长椭圆形，纤维少 。质优 。是鲜食品质特优的品种 。横切面近圆形 。比一般橄榄大 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。有些果可竖放。甘甜
，绿色或浅绿色。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、
5 、果肉白色 ，肉绿白色 ，乌榄
乌榄又名黑榄。品质中下 。纤维较多，橙黄色，核两端钝 ，果皮黄绿色 。成熟时有红褐色放射形5裂，纤维较少 ，风味浓 ，基部平钝 ，长3-4厘米 ，核棕褐色 ，化渣 ，味香无涩 。肉脆，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，大而光滑，果实中部较肥大 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
7 、脆且化渣 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甘而无涩 ，
9、单果重12克。
3、
8 、
2 、可食率高 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、公本榄
果较小 ，果肉呈白色 ，