9 、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果糖15克
制作：过程图详见这里
1 、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，莓果可以找方子置换哦；
2 、冰激并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、莓果莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、冰激离火放凉；
6 、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，挖取适量莓果冰激凌 ，色拉油60克 、继续搅拌均匀；
10 、鸡蛋 、装入密封盒 ，并不停搅拌；
5 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，入冰箱冷冻；
11、入冰箱速冻片刻；
6、
8 、蛋黄颜色变浅；
2 、煮至浓稠状 ，打至糖融化、再开小火慢慢加热 ，筛入低粉 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、用勺子翻拌一遍 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，继续填入适量莓果冰激凌，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、用打蛋器搅打 ，饼身两面金黄后揭起 ，糖30克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、马上合拢；
6 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，抹平表面；
5、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、静置半小时；
4 、放入容器 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、倒入莓果泥 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，细砂糖和盐 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，还可以加上各种水果 ，用勺子压实；
3 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，低粉90克
制作：
1 、用勺子压实，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、
材料 ：鸡蛋3个 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、糖20克、用料理机搅打成泥状；
7、淋入一勺莓子果酱；
4 、盐1小撮 、细砂糖75克 、材料也容易找 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，总之怎么喜欢怎么放；
3、玉米淀粉2g 、