5 、夏日下酒香蚝
9、特色
材料：排骨750克 、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
特色加入蚝油 ，惹味排骨煎出油后，菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎6 、夏日下酒香蚝
8 、特色糖适量 、惹味要加油入 。菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎炒均后。葱头适量 、
7、烧热锅 ，盖上锅盖 ，生葱头切丝备用 。
10 、
4 、加入水大火烧开。排骨洗净斩件备用 。准备好材料。放白糖炒糖色。蚝油已经够咸味了 ，如果是偏瘦的排骨，不用再另放盐 。
2 、
3、出油太少，装碟即可食用 。加入葱头丝炒香 。蚝油适量 、