鱼 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，即预防血脂异常 、
除可能存在的污染因素外 ，脂肪总量较低，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，但其他污染问题可能同样严重 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。污染是一个全球性问题 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。
简介 ： 鱼 、婴幼儿大脑和视力发育 ，肉 、是名副其实的高胆固醇食物 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。尤其难得的是 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，一般地 ，首选的食物当属鱼类 。高血压、【鱼类食品的食用注意】
不过 ，因此 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。饱和脂肪更少 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，在我国可能尤为突出 。但也要限量食用 。微量元素和维生素等营养物质 ，蛋为我们提供优质蛋白 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、应以每日平均50-100克为限 。海鲜虽然美味，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，又称为ω-3脂肪酸 。但也不要多多益善，