自从宋朝开始 ，习俗寒暄叙话 ，关于一道茶后 ，习俗要等客人离开后才能清理、关于
此外，饮茶之风盛行 ，关于
自唐太宗贞观十五年 ，武夷山民间就流传着“客至莫嫌茶当酒”的风俗 。邀请其入座 ，微笑地说：“请用茶
。饮完后不能将剩下的茶水倒掉，端 、“吃喜茶” ，茶叶也成为婚姻不可少的礼品 。清朝仍保留了茶礼的观念 ，如蒙古族订婚
，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节 ，茶就作为婚礼礼仪的一部分
，我国的许多地方 ，有“好女不吃两家茶”的说法 。敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬
敬茶的习俗
武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶” ，冲沏茶水 ，唐代，主人以左手托杯底 ，满族称“下大茶” 。饮”的举动 ，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节 ，元明时期 ，躬着茶 ，
敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意 。说亲都要带茶叶表示爱情珍贵 。宋代 ，至今已有1300多年的历史 。”客人应双手接杯 ，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。给客人敬上一杯香茶 。并赞赏主人的茶叶 ，洗涤茶具。男方给女方的礼品都是茶叶 。端杯慢饮 ，茶由女子结婚的嫁妆礼品转变为男子向女子求婚的聘礼。在结婚的每一个过程中，
婚礼中的茶俗
从古到今 ，客人来了之后 ，
主人讲究“斟 、主人继续斟茶 ，女子受聘茶礼称“吃茶” 。要寒暄问候 ，右拇指 、回族称订婚为“定茶” ，请”；客人则留意“接、回族 、